
En Cotoa nos define la comida deliciosa servida en porciones generosas. Creemos que la buena comida y el buen servicio no deberían disfrutarse solo en cumpleaños, aniversarios o graduaciones. Cada día es una ocasión especial y queremos ser parte de ella contigo.
Preparamos comida nacida en Ecuador e inspirada en el mundo…

Cotoa combina ingredientes y recetas tradicionales ecuatorianas con técnicas de cocina de todo el mundo para crear platos auténticos en esencia, pero indudablemente vanguardistas.

Dotada a partes iguales de energía, visión y una insaciable pasión por crear, la chef ecuatoriana Alejandra Espinoza es copropietaria y la fuerza creativa detrás de Somos.
Sin disculparse, está abriendo espacio para las personas, los lugares y los sabores del Ecuador en la mesa culinaria global, a través de una cocina que redefine el género.



Creemos que las personas están en el corazón de cada gran comida. La comida es una forma de mostrar amor y aprecio, una manera de jugar y explorar. Queremos mostrarte a qué sabe el Ecuador, para que puedas compartirlo con las personas que más quieres.


















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